ELI : SNACK PER CANI CON OMEGA 3

Quante volte siamo andati nei grandi Pet Store alla ricerca degli snack -premietti per i nostri cani?!
E quante volte siamo tornati a casa con sacchetti o scatole di biscotti senza però aver mai letto prima gli ingredienti?
Ecco, per non sbagliare possiamo prima fare una ricerca e vedere quali principi contenuti nei vari cibi sono più adatti per la salute del nostro amico a 4 zampe.

Oggi vi parlo di Eli, gli snack per cani ricchi di Omega 3.
Ci sono tre tipi di snack prodotti dall’azienda:
Snack Merluzzo cubetti
Snack Merluzzo striscia
Snack Spratto Baltico

Questi tre tipologie di snack, oltre a contenere diverse vitamine, sono ipoallergeniche, non contengono glutine e sono 100% naturali.

Benefici degli Omega 3
-Migliorano la qualità del pelo e della cute: il manto infatti risulta più lucente e la pelle priva di eruzioni cutanee e pruriti spesso causati da allergie.
-Insieme al collagene presente negli snack costituiscono un elemento vitale per la salute del cane.
-Aiutano a mantenere cuore, cervello e pelo sani.

N.B. Questi prodotti non sono adatti ai cuccioli e necessitano di una conservazione in un luogo fresco e asciutto.

Potete trovare gli snack sul sito www.mamas4pet.com oppure su DFB SHOP cliccando sul nome del prodotto che trovate nell’articolo.

Snack Merluzzo cubetti
Snack Merluzzo strisce


Snack Spratto baltico

SOS PET COOKIES: biscotti biologici per ogni esigenza

Quando pensiamo ai biscotti per cani ci aspettiamo di trovare nello scaffale espositivo la classica confezione contenente biscotti di manzo,pollo,pesce.
Effettivamente nella maggior parte dei pet shop troviamo proprio questo.
Quello che non sappiamo è che alcune aziende non producono semplici biscotti per cani, ma creano nei loro laboratori qualcosa di speciale.
É il caso Eat Clean Italy che nel suo laboratorio ha dato vita a Sos Pet Cookies Dog : i biscotti biologici adatti ad ogni esigenza del cane.

Li scopriamo insieme …

I biscotti Sos Pet Cookies Dog sono composti di ingredienti di alta qualità come la farina di canapa, farina di grano saraceno, tutto rigorosamente biologico, ma non solo … L’acqua utilizzata per l’impasto deriva da una sorgente che mantiene tutte le qualità benefiche.
La loro particolarità è l’ingrediente principale, cioè i Fiori di Bach, essenze in grado di influenzare lo stato d’animo dei nostri cani.
Sos Pet Cookies Dog è stato infatti studiato per creare un ponte di comunicazione emotiva tra l’animale e l’essere umano.

BISCOTTI PER LA PAURA

Mix di Fiori di Bach per sostenere il disagio della paura.
Incoraggia il coraggio e il senso di sicurezza, aiuta ad alleviare l’apprensione generale e il senso di ansia. Ideale per le Paure che conoscono (rumori sensibili, temporali, visite dal Veterinario, iperviglilanza, paura di salire in auto). Ottimo per cani che hanno risposte esagerate rispetto al contesto, con manifestazioni di blocco, fuga o attacco. Riporta armonia in cani che perdono il controllo quando impanicati.


BISCOTTI PER IPERSENSIBILITÁ

Aiuta gli animali che sono intolleranti e possesivi,ripristinando tolleranza e flessibilità.
Per i cani che sono protettivi e che lo dimostrano abbaiando molto con manifestazioni che possono diventare anche di tipo aggressivo. (Cane in borsa che non permette a nessuno di avvicinarsi, cane che non permette a nessuno di avvicinarsi ai propri giochi, ma anche al proprietario ).


BISCOTTI PER LA SOLITUDINE

Sostiene il cane che brama attenzione, che abbaia costantemente, che prova una disperata angoscia quando è lasciato solo. Questo mix di Fiori porta equilibrio e autonomia per affrontare la situazione e accettare il cambiamento.

BISCOTTI PER LA GELOSIA

Cani che tendono a ringhiare o mordere sconosciuti, altri animali o veterinari.
Gelosia per altri animali o un nuovo bambino in casa. Manifestazioni come ringhio arrabbiato, attacchi improvvisi o non provocati. L’esito positivo di questo mix di Rimedi sarà un animale che è più compassionevole e disposto a condividere con altri animali e gli esseri umani.


Tutti i biscotti sono disponibili sullo shop di DOGFASHIONBLOGGER
oppure visitate www.eatcleanitaly.com

BAU PANETTONE di Cheffa Dog

Il Natale è un’occasione unica per riscoprire tradizioni, profumi, sapori ….. un momento a cui non possiamo resistere … scalda il cuore e unisce i ricordi di tante generazioni.

La voglia di sperimentare per creare una leccornia eccezionale, qualcosa di natalizio adatto ai miei amici di zampa, mi ha fatto realizzare questo bau panettone integrale al profumo di cannella e limone, addolcito con il miele.

Letteralmente delizioso !!!!

INGREDIENTI PER 2 PANETTONI MONOPORZIONE

60 gr farina integrale

80 gr farina 00

1 cucchiaio di miele

1 uovo

1 cucchiaino di lievito madre essiccato 

1 pizzico di cannella e scorza di limone grattugiata

1 cucchiaio scarso di yogurt naturale

1 mela

1 cucchiaio abbondante di olio di semi di girasole

PROCEDIMENTO

iniziate mescolando le due farine con il lievito, fare una fontana, aggiungere l’uovo, il miele, la cannella, l’olio, la scorza di limone e lo yogurt, impastare bene formando un panetto liscio, se dovesse risultare ancora troppo morbido che si attacca alle mani, aggiungere un velo di farina.

Fare una prima lievitazione in luogo tiepido per circa 3 ore in una ciotola coperta con un tovagliolo.

Nel frattempo tagliate la mela a cubetti e lasciate da parte.

Riprendete l’impasto che avrà riposato, allargarlo con le mani e aggiungete la mela a cubetti preparata  in precedenza. Impastate di nuovo lavorando bene con le mani e formate un nuovo panetto  che dividerete a metà con un coltello.

Mettete la pallina di impasto nella forma di carta da panettone mignon ( in alternativa anche quella da muffin grande può andare bene ), fate un taglio a croce sulla superficie per consentire una buona lievitazione, e mettete a riposare in un luogo tiepido coperto da un tovagliolo per circa 5-6 ore.

Preriscaldate il forno a 180° e quando è a temperatura mettete a cuocere i vostri panettoni ormai lievitati per circa 25 minuti o finchè non li vedrete meravigliosamente cresciuti  e dorati in superficie che diffonderanno un profumo fantastico nella vostra cucina.

CONSIGLIO CULINARIO PER UMANI

Raddoppiando le dosi dell’impasto potete preparare dei piccoli panettoncini monoporzione da regalare ai vostri ospiti, utilizzandoli anche come segnaposto nella tavola natalizia.

Basta aggiungere alla vostra preparazione  un pochino di zucchero, le uvette già ammorbidite magari nel rum e una noce di burro. Quando mettete a lievitare cospargete la superficie di zucchero granella, se non lo avete potete frullare delle mandorle con lo zucchero semolato e otterrete una magnifica glassa mandorlata che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti.

ATTENZIONE

Ricordo per chi non lo sapesse che l’UVA E UVETTA  SONO TOSSICHE PER I CANI provocano INSUFFICIENZA RENALE ….. quindi attenzione a non confondere le preparazioni.

Consiglio di @cheffadog

Se volete usare lievito di birra essiccato dimezzate la quantità (mezzo cucchiaino) e controllate la lievitazione, potrebbe volerci meno tempo.

BISCOTTINI CUORICINI by Olivia Dogs’ Glamour

Si avvicina il Natale e noi umani iniziamo sin dai primi giorni di festa a mangiare torroni, panettoni,biscotti e cioccolatini con praline e tanto altro.
E i nostri cani?
Beh,come già sappiamo, alla loro alimentazione dobbiamo stare molto attenti, evitando soprattutto il cioccolato: veleno per il loro organismo.
Qualche azienda ha pensato a mettere in commercio i biscotti per cani, come Olivia Dogs’ Glamour che di recente ha studiato una ricetta 100% naturale per creare dei gustosissimi biscotti sia per noi che per i nostri amici a 4 zampe.

Scopriamoli insieme…
I CUORICINI di Olivia,oltre ad essere naturali, sono realizzati senza zucchero, senza lievito,senza uova e senza burro.
Non c’è latte, non ci sono farine e ovviamente sono privi di conservanti e coloranti.
La ricetta di questi biscotti per cani e per umani è stata creata da veterinari nutrizionisti insieme ad esperti pasticceri che hanno reso così possibile il sogno di tante persone : quello di poter fare colazione con il proprio quattro zampe!

I CUORICINI sono confezionati in barattoli di vetro per garantire la conservazione del prodotto in modo naturale fino a 12 mesi.
Il vetro è uno dei pochi materiali riciclabili al 100% e all’infinito, è un materiale sostenibile e amico dell’ambiente.

Gusti disponibili:
– Mela
– Cocco e Mandorle
– Camomilla della Buonanotte

Formati :
– 125 gr
– 300 gr

Le confezioni nei diversi formati e gusti si possono acquistare su www.oliviaglamour.com

CHRISTMAS BOX by DOG HEROES

Comunicato stampa Dog Heroes

NATALE E CANI.
ANCHE IN PANDEMIA IL 63% DEGLI ITALIANI NON RINUNCIA A UN REGALO PER FIDO

Milano, dicembre 2020 – Natale è alle porte, e se è ormai evidente, causa pandemia, che quest’anno non sarà il “solito Natale”, il Covid-19 sembra non aver demoralizzato i 7 milioni di italiani amanti dei cani, che in vista delle festività non rinunciano a rendere felice il proprio amico a quattro zampe con un regalo speciale.

Certo non è necessario arrivare a dedicargli una statua d’oro alta 6 metri come ha fatto il Presidente del Turkmenistan, bastano piccoli pensieri ma è fondamentale che siano adatti a loro, alle loro necessità ed esigenze.

Se in USA l’American Pet Products Association stima che il 46% di chi possiede un animale da compagnia ha intenzione di comprare un regalo per Natale e di spendere in media fino a 50 dollari, anche l’Italia non resta a guardare, anzi fa molto di più. Infatti, in un mercato della pet economy che, in Italia, vale 2,3 mld di euro (di cui 1 mld per i cani) è emerso da un sondaggio realizzato da Dog Heroes (dogheroes.it), startup che propone un servizio di cibo fresco per cani, basato su piani alimentari personalizzati e consegnati a domicilio, che oltre il 63% degli intervistati ha intenzione di comprare un presentino per il proprio beniamino scodinzolante.

Da qui è nata l’idea della startup di creare le Christmas Box. Speciali scatole con all’interno una selezione di giochi e snack studiati e realizzati per i cani: dalla pallina da tennis, al peluche natalizio a forma di renna, al gustoso osso o la raffinata bottiglia di Champagne, fino alla decorazione per l’albero e il cappellino, per chiudere con gli snack in 100% carne di manzo e tacchino essiccata, senza glicerina o additivi.

“Il benessere dei cani, che sia quello nutrizionale o psico-fisico, è un valore indiscutibile che contraddistingue Dog Heroes fin dalla sua nascita – spiegano Pierluigi Consolandi e Marco Laganà, fondatori di Dog Heroes – Il momento del premietto sfizioso così come quello ludico è importante per creare un forte legame tra umano e cane, anche dal punto di vista educativo, e per questo la scelta dei prodotti non è da sottovalutare. I giochi inseriti nelle nostre box sono tutti studiati per loro per essere sicuri e resistenti e negli snack c’è solo carne senza alcuna aggiunta di conservanti o glicerina.”

Visitate il sito www.dogheroes.it

HALLOWEEN: BISCOTTI ALLA ZUCCA

Questi biscotti con la zucca sono molto semplici e veloci da preparare, un modo diverso per utilizzare questo ortaggio autunnale ricco di proprietà benefiche per i nostri cani.

In questa ricetta ho utilizzato anche i semi della zucca che contengono elevati livelli di acidi grassi Omega 3 utilissimi per la salute della pelle e del pelo.

In definitiva è un  biscotto facile facile, ma ricco di gusto e di benefici che non durerà molto nel barattolo.

INGREDIENTI PER 2 TEGLIE DI BISCOTTI 

  • 300 gr farina integrale
  • 150 gr di polpa di zucca cotta
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di olio di girasole
  • scorza grattugiata di limone bio
  • 1 cucchiaio di miele

PROCEDIMENTO: 

prendete una fettina di zucca e mettetela a cuocere in un tegame con mezzo bicchiere di acqua insieme alla buccia semi e filamenti, della zucca non si spreca niente. Quando è morbida frullate tutto insieme fino a formare una purea, di questa ne vanno pesati 150 gr che utilizzeremo per la ricetta. 

Se vi avanza potete tranquillamente surgelare e riutilizzare in seguito oppure raddoppiare la dose per realizzare altri biscotti.

Nel frattempo accendete il forno a 180° per trovarlo pronto al momento di infornare. In una ciotola unite tutti gli ingredienti impastando per formare una pasta frolla alla zucca.

Stendete su un piano infarinato nello spessore di circa mezzo centimetro e ritagliate nella forma voluta, subito in teglia ricoperta di carta da forno, i biscotti alla zucca sono pronti per essere infornati.

Vanno cotti per circa 25 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente su un vassoio prima di conservare in un barattolo, dove si manterranno per circa 1 mese.

BISCOTTI DI HALLOWEEN

In occasione di Halloween potete preparare questi biscottini alla zucca insieme ai bambini  lasciando loro la libertà di decorarli a piacere con una glassa bianca o colorata. 

Utilizzando delle formine adatte possiamo realizzare biscotti semplici ma di grande effetto, adoperando ingredienti di facile reperibilità o che abbiamo in casa

Ingredienti per la glassa: 

  • 2 cucchiai di yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di fecola di patate

in una ciotolina unisci gli ingredienti e mescola bene finchè la fecola non è tutta amalgamata. Distribuisci sui tuoi dolci di zucca e rimetti nel forno caldo per 1 minuto per fermare la glassa.

Grazie a @Cheffadog per la gustosissima ricetta
Visit www.ricettedacani.it

GELATO PER CANI

Il caldo estivo può creare disagio ai nostri cani, è possibile combatterlo preparando un delizioso gelatino rinfrescante per il nostro amico FIDO.

Il sapore dolce della frutta  e la  freschezza dello yogurt, lo renderanno una gustosa merenda dissetante e vitaminica  per stimolare l’appetito dei nostri cani che soffrono tanto il caldo. 

Offrire un piccolo gelatino può essere utile per rinfrescare Fido ed evitare il colpo di calore, infatti nel cane la termoregolazione (è la capacità di regolare la temperatura corporea abbassandola quando è caldo) avviene principalmente nella bocca. Accelerando la respirazione il cane cerca di far entrare aria fresca nei polmoni e disperdere il calore. 

INGREDIENTI per 8/10 gelatini: 

400 GR DI FRUTTA FRESCA MATURA

1 VASETTO DI YOGURT INTERO SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

1 CAROTA E/O BISCOTTINI PER CANI

BICCHIERINI DA CAFFE

PREPARAZIONE

iniziate tagliando tutta la frutta a pezzetti lasciandone da parte un terzo e il resto frullatelo fino a ridurlo ad una purea che aggiungerete allo yogurt.

Nel frattempo tagliate per il lungo una carota facendo dei bastoncini di circa 10 cm.

Dedichiamoci ai gelati: 

mettete nel fondo del bicchierino due cucchiaini di frutta che avevate lasciato a cubetti (servirà a tenere in piedi il bastoncino che altrimenti vi crollerà  inevitabilmente) e poi riempite il bicchierino con la purea di frutta e yogurt preparata in precedenza. 

Scuotete il bicchierino per togliere eventuali bolle d’aria e  incastrate nel fondo il bastoncino di carota o il biscottino nel fondo con  la frutta a pezzetti.

Mettete nel congelatore per almeno 4 ore.

Con queste dosi verranno circa 10 gelatini oppure se avete un cane taglia mini, potete utilizzare il contenitore per cubetti di ghiaccio.

Se il vostro cane è intollerante ai latticini, al posto dello yogurt potete usare della semplice acqua che utilizzerete per frullare più agevolmente la frutta.

ATTENZIONE:

ricordate di non far mangiare il gelato a morsi, un boccone congelato potrebbe far male allo stomaco.

CONSIGLIO CULINARIO PER UMANI
utilizzate uno stecco per gelati o un goloso biscottino per la prima colazione da mettere nella coppetta prima di congelare ed avrete un delizioso e sano gelatino fatto in casa, naturale al 100%, senza additivi e coloranti, con pochissime calorie, da dare ai vostri bambini o da gustare in un momento di relax. 

RICETTA DI @CHEFFADOG

BAU PASTICCINI di Cheffa Dog

Morbidi e gustosi questi BAU-PASTICCINI hanno tutto il sapore della frutta estiva e il loro succulento ripieno di ricotta fresca li rende nutrienti e sostanziosi. 

Questa ricetta molto semplice da realizzare è adatta sia ai cuccioli che ai cani anziani.

Se realizzati nelle formine a osso o a zampetta questi dolcetti avranno un aspetto delizioso e possono essere regalati o presentati ad un compleanno canino … stupiranno tutti !!!

INGREDIENTI 

  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di farina integrale
  • 2 cucchiai di farina 00
  • 1 cucchiaino di miele
  • 100 gr di polpa di  albicocche (o frutta a tua scelta)
  • 1 cucchiaio di latte di kefir o yogurt bianco
  • 1 cucchiaio di olio di girasole
  • scorza di limone bio
  • 2 cucchiai di acqua gassata  o 1 pizzico di lievito per dolci 

RIPIENO

1 piccola vaschetta di ricotta

ATTREZZATURA

 frusta per dolci

stampini in silicone o piccoli pirottini da forno

PREPARAZIONE

lavate e frullate le albicocche con tutta la buccia fino a fare una morbida purea.

In una ciotola rompete l’uovo e mescolate  con la frusta, aggiungete lentamente tutti gli ingredienti uno alla volta finchè non sono ben incorporati, senza fare grumi. 

Alla fine unite la scorza di limone grattugiata e  l’acqua gassata (o il lievito). 

Con il cucchiaio riempite gli stampini con il composto preparato e mettete nel forno  già caldo a 180° per circa 10 minuti  o finchè pungendo con uno stecchino non uscirà bello asciutto.

Togliete dallo stampo e lasciate freddare bene. Delicatamente tagliate a metà i pasticcini e mettete un ciuffetto di ricotta al centro prima di ricomporre il dolcetto. Si conservano in frigorifero per qualche giorno.

Con  queste dosi usciranno circa 15-18 piccoli dolcetti per deliziare i vostri cani.

SUGGERIMENTO PER UMANI

Se raddoppiate le dosi potete utilizzare questo morbido muffin anche per una sana merenda dei vostri bimbi, aggiungete  50 gr di zucchero di canna all’impasto per renderlo più dolce, oppure farcite a piacere con marmellata di pesche o albicocche per accentuare il sapore della frutta. 

RICETTA DI @CHEFFADOG

DOG HEROES: PAPPA GRAIN FREE A DOMICILIO

Ideata da veterinari nutrizionisti con manzo, patate e piselli per venire incontro a un’esigenza troppo spesso ignorata e sottovalutata.

Milano, maggio 2020 – I veterinari avvisano: l’allergia ai cereali non colpisce solo gli umani, ma anche i cani. Ed è uno tra i disturbi più sottovalutati dai padroni che, spesso, fanno fatica a riconoscerne i sintomi, trascurando – di conseguenza – di adattare l’alimentazione del proprio animale al trattamento di questo disturbo alimentare.

Le cause del disturbo sono infatti da ricercare soprattutto nell’alimentazione del nostro amico a quattro zampe: “Queste allergie sono frequenti, anche per via delle alte percentuali di cereali presenti nel cibo industrialeMa non solo: spesso i padroni scelgono diete fai-da-te, e, anche quando si lasciano consigliare da un veterinario, tendono a modificare le diete prescritte introducendo alimenti che, ovviamente, creano problemi all’animale intollerante” – rivelano i veterinari esperti in nutrizione consulenti per la startup Dog Heroes – “Il disturbo può essere tenuto sotto controllo, ma il problema è la diagnosi: spesso i padroni non riescono a riconoscere i sintomi dell’allergia. Alla comparsa dei primi segnali dovuti al disturbo come prurito, lacrimazione o disturbi intestinali, spesso ci si concentra sulla fonte proteica di origine animale, come per esempio il pollo, il maiale, l’agnello o il salmone sostituendolo nelle ricette ma i problemi del cane non si risolvono, questo perché l’allergia è data dai cereali come grano, riso o mais.”

La soluzione? Una dieta grain-free, meglio se casalinga – spiegano ancora gli esperti – a condizione, però, che sia approvata da uno specialista, non improvvisata. Le pappe casalinghe, infatti, sono già un ottimo modo per migliorare la condizione dei cani nei confronti di allergie o intolleranze, perché gli ingredienti sono pochi e visibili e contengono proteine “human grade”, uguali a quelle destinate agli umani. 

I disturbi alimentari dei cani sono, d’altro canto, un’esigenza emergente di cani e padroni, a cui si sta adeguando l’industria del pet food e le sue startup. Dog Heroes, ad esempio, è un servizio di cibo fresco per cani basato su piani alimentari personalizzati ideati da veterinari nutrizionisti, nato con la missione di aiutare i padroni a dare un’alimentazione più sana al proprio cane. La startup ha da poco introdotto la pappa “Beef Bowl”, la sua prima ricetta completamente grain-free dedicata ai cani allergici ai cereali. Studiata dai veterinari nutrizionisti per apportare la giusta dose di nutrienti attraverso una fonte proteica di elevata qualità come la carne di bovino, la “Beef Bowl” è ricca di vitamine e sali minerali utili per il corretto funzionamento dell’organismo dei cani che soffrono di intolleranza ai cereali, ed è altamente digeribile grazie all’utilizzo della patata, adatta per soggetti con intolleranze verso i classici cereali.

“Nei primi mesi di attività tanti hanno apprezzato il nostro servizio di consegna a casa di pappa fresca personalizzato, ma ci siamo resi conto che soprattutto i padroni di razze come i barboncini, barboncini toy e nano, i maltesi, gli akita inu e i bulldog francesi ci chiedevano spesso ricettegrain-free. Si tratta delle razze geneticamente più predisposte a questo genere di allergia. – raccontano Pierluigi Consolandi, Marco Laganà e Gregoire Desforges, fondatori di Dog Heroes – La dieta casalinga è per questi casi un’alternativa importante, visto che quasi tutti gli alimenti secchi, come i croccantini, contengono cereali e spesso molti cani sono allergici senza nemmeno che il proprietario lo sappia.”

La nuova Beef Bowl, così come le altre tre ricette (Turkey Bowl, Pork Bowl e Fish Bowl) di Dog Heroes, è realizzata con ingredienti di qualità e senza additivi chimici né conservanti, per dare al proprio cane un’alimentazione che sia il risultato di processi di selezione delle materie prime e processi produttivi identici a quelli della produzione alimentare per l’uomo. Ogni ricetta è stata studiata da veterinari esperti in nutrizione clinica per essere completa e bilanciata secondo le linee guida FEDIAF (Federazione Europea dell’Industria degli Alimenti per animali da compagnia) e ha come principale apporto proteico la presenza di tanta carne (oltre il 50%).

Ordinare è semplice: basta andare sul sito www.dogheroes.it ed inserire i dati del proprio cane come razza, età, peso, abitudini e stile di vita. In questo modo i veterinari Dog Heroes elaborano un piano alimentare personalizzato sulle informazioni raccolte, che verrà consegnato a domicilio ogni due settimane, con porzioni giornaliere pronte per essere servite. 

Dog Heroes sta inoltre cercando di applicare il concetto della circular economy alla produzione delle pappe rendendole a basso impatto grazie all’ottimizzazione del surplus delle lavorazioni degli alimenti per uso umano, riducendo, così, le eccedenze alimentari, e il recupero di una parte degli imballi dopo le consegne, per dare una seconda vita ai materiali.  

COLOMBA DI PASQUA PER I VOSTRI 4 ZAMPE

La colomba è il tipico dolce pasquale immancabile sulle tavole nei giorni di festa, soffice e profumata agli agrumi fa subito primavera. 

Preparare con le tue mani una colombina di Pasqua per il tuo cane ti darà la soddisfazione di vederlo felice e parte di quel banchetto familiare con una prelibatezza a misura di cane, sana e nutriente, ma degna di una grande pasticceria.

INGREDIENTI 

1/2 yogurt bianco
2 uova intere
1 carota
4 cucchiai di farina integrale
2 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di fecola di patate
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di olio di semi
scorza di 1 limone grattata
1 cucchiaino di lievito per dolci

per la glassa

½ yogurt bianco
farina di cocco rapè
1 cucchiaio di fecola di patate

ATTREZZATURA:

fruste elettriche

stampo in carta per colombina da 250g (il più piccolo)

frullatore

PROCEDIMENTO 

La preparazione  è semplice e veloce, ma bisogna essere un pochino pratici in cucina, 

 Iniziamo a preparare: 

grattugiare finemente la carota e poi con un frullatore o un mixer tritare sottilmente fino a farla diventare una purea. Accendere il forno a 180° così da trovarlo pronto al momento di infornare.

In una terrina montate le uova con la frusta elettrica fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungere mezzo yogurt e la farina un cucchiaio per volta continuando a mescolare con le fruste elettriche finché non è ben incorporata. 

Sempre mescolando con le fruste a bassa velocità, aggiungete gli ingredienti uno per volta e per ultimo il lievito. 

Versate il composto nello stampo e infornate mettendo la teglia in posizione centrale, fate cuocere per circa 20 – 30 minuti o finché pungendo con uno stecchino non uscirà asciutto.

Far freddare completamente prima di glassare.

COME PREPARARE  UNA GLASSA  A MISURA DI CANE

La glassa per dolci è composta da zucchero a velo …. ALIMENTO VIETATISSIMO PER I NOSTRI CANI … ma niente paura …  Cheffa Dog ha la soluzione a portata di zampa !

Prendete il mezzo yogurt che  è avanzato dall’impasto e mescolate insieme ad 1 cucchiaio abbondante di fecola di patate togliendo accuratamente tutti i grumi. 

Viene un impasto semidenso che potete versare con un cucchiaino sulla colombina ormai fredda, facendo in modo da ricoprirle bene con uno strato abbondante. Spolverate con farina di cocco rapè che darà l’impressione di quella granella che ricopre le colombe di Pasqua per umani. 

Infornate di nuovo a 150° per 5 minuti circa finché  lo strato superiore non è  asciutto.

Attenzione a non farlo stare troppo in forno, altrimenti la glassa si colora e diventa color biscotto.

RICETTA DI @CHEFFADOG