giulia

La cucina casalinga, si sa, è indiscutibilmente la migliore, ma la vita frenetica che spesso conduciamo non ci dà il tempo necessario da dedicare all’alimentazione del nostro cane.
Cè chi si affida ai cibi in scatola e chi invece preferisce rivolgersi a professionisti del settore pet food che cucinano pappe talmente buone da far invidia ad un ristorante per umani.
L’idea di selezionare e scegliere per il nostro cane il cibo più appropriato è ormai diventata una vera e propria moda, ma anche un’esperienza.
Oggi vi parlo di Genuina Pet Food, un’azienda giovane, italiana, specializzata in prodotti naturali per cani e Human Grade, che propone un pasto già cotto da poter conservare anche fuori dal frigorifero.
Ho provato personalmente i prodotti di questo Brand e voglio parlarvi della mia esperienza.
A casa ho ricevuto una “Box Provami“, ovvero una scatola nera con 3 pranzi a scelta, un pacchetto di premietti da 25 pezzi e 400 grammi di biscotti… la consegna è gratuita!
Questo dà la possibilità a chi prova il box per la prima volta di capire quali sono i gusti del proprio cane, in modo tale da poter ordinare la volta successiva solo quello di cui si ha bisogno.
Inutile dirvi che Wilson e Lady hanno apprezzato tutto con soddisfazione!
Oltre alla qualità del cibo, giudicata dai miei due cani, la mia opinione va all’aspetto estetico ed eventualmente all’assistenza, quindi all’approccio diretto con l’azienda.
Ciò che più mi ha colpito è la cura nei dettagli, in particolare in quella del packaging che fa da padrone al Brand stesso.
Le monoporzioni sono suddivise per colore e con scritte in stampatello maiuscolo chiare anche ad un bambino di 6 anni.
Genuina Pet Food infatti nasce con l’obiettivo di unire la passione e l’alta qualità delle materie prime ad un’estetica pulita ed inimitabile.
Il Packaging minimal, lineare, raffinato e con un alluce fashion fa da padrone.

SPRING LIMITED EDITION

La Spring Limited Edition è un’anteprima di una serie di edizioni limitate che verranno lanciate da Genuina Pet Food nei prossimi mesi.
La caratteristica principale della Limited box è la possibilità di scegliere il colore tra tre tonalità brillanti in vero e proprio stile primaverile: giallo, verde, rosa.
Il cofanetto contiene i premietti, cioè snack che uniscono il buono e il sano in un unico prodotto monoproteico di sola carne di qualità, human grade, senza conservanti, coloranti e aromi artificiali.
Cosa c’è nella box primaverile?
– Due premietti Manzo da 25 pz.
– Due premietti Pollo da 25 pz.
– Due premietti Suino da 25 pz.

Non vi ho detto che la box è personalizzabile con il nome del vostro fedele amico a 4 zampe!
Enjoy your order!

www.genuinapetfood.it

Prima di scrivere un articolo sul Brand, ho preferito un approccio diverso dal solito : conoscere le persone dell’azienda, prima di parlare dell’azienda.
Quindi vi presento Marcello e Filippo, i due fratelli che hanno preso in mano le redini di un’attività già avviata, trasformandola e rendendola qualcosa di magnifico.

Ciao Marcello, piacere di conoscerti e di conoscere la tua azienda.
Ricordo che durante una nostra telefonata mi hai detto che Genuina è stata rilevata da te e tuo fratello nonostante voi vi occupaste di altro.
Vuoi raccontare a chi ci legge come è iniziato questo percorso?

“Ciao Giulia , il piacere è mio .
Io e mio fratello Filippo abbiamo delle attività nel settore alimentare ma sentivamo  l’esigenza di creare  un prodotto oltre che un servizio, abbiamo incontrato l’azienda Genuina la quale aveva un buon prodotto ma era in una situazione economica difficile, abbiamo creduto nel progetto e rilanciato il marchio dopo averlo acquistato.
In questi primi anni ci siamo concentrati nel rivoluzionare il posizionamento di Genuina , il suo packaging e la sua strategia di marketing  puntando in modo ossessivo al miglioramento costante della qualità e del servizio”.

In questo momento molte aziende stanno puntando sull’human grade.
In che cosa si differenzia Genuina dalle altre aziende?

“Genuina nasce con questo ideale , non si è modificata per sostenere la richiesta commerciale , in più Genuina ha apportato dei valori aggiunti quali : prodotto già cotto , monoporzione e conservabile fuori dal frigo !!! una vera alternativa alla cucina casalinga”.

In un post su Instagram c’è Elisabetta Franchi che dà il vostro cibo ai suoi numerosi cani, tutti adottati e salvati da situazioni drammatiche.Quanto è importante per voi  e per la vostra azienda questo lato etico?

“La Sig.ra Elisabetta Franchi è stata semplicemente straordinaria con noi , la ringraziamo ancora oggi per l’attenzione che ci ha dedicato .
Io ho due cani ( Nina e Nerone ) presi tutti e due dal canile , potrei raccontare per ore quanto siano straordinari e quanto affettano possano trasmettere ma vorrei soffermarmi sulla generosità di molte strutture ( canili , aree di stallo, associazioni  ) che operano in Italia quasi completamente gestite da volontari.
Riceviamo molte richieste d’aiuto ed essendo una piccola realtà non possiamo soddisfarle tutte ma sicuramente saremo promotori di azioni concrete per sensibilizzare maggiormente l’attenzione all’aiuto di chi si opera per mettere in sicurezza migliaia di cani”.

Trovo fantastica l’idea della box personalizzabile.
Vuoi parlarci di come è composta e se oltre al nome del proprio cane si può scegliere anche cosa inserire all’interno?

“La personalizzazione è un nostro focus che svilupperemo ancora di più nei prossimi mesi.
Il box personalizzabile con il nome del cane , contenente tutti i nostri prodotti ( 5 pranzi da 90 gr monoproteici ,3 pranzi veggy da 85 gr ,1 box da 25 premietti e 3 biscotti da 25 gr ) lo abbiamo lanciato due anni fa ed è stato un successo !!!
In seguito abbiamo lanciato la Pochette di velluto (contenente 25 premietti con gusto con la possibilità di scegliere il gusto preferito ) anche lei personalizzabile e utile da poter usare per contenere i vari accessori del nostro cane.
Un paio di settimane fa abbiamo lanciato il box spring edition ( sempre personalizzabile ) in 3 colori sgargianti contenente 6 box di premietti ( 2 per gusto ) e a breve arriveranno le nuove pochette in versione estiva ed u nuovissimo mini luxury box !!!
Dimostrazione del fatto che genuina vuole avvicinarsi sempre di più allo stile ed al concept della moda e del fashion mantenendo come priorità assoluta la qualità dei nostri prodotti”.

www.genuinapetfood.it

Domani è Pasqua e la nostra carissima amica Sonia, in arte @cheffadog ci propone come sempre una ricetta deliziosa.

Con i biscotti alla carruba  non sentirai la mancanza del cioccolato. 

Pasqua = Cioccolato …. ma il cioccolato come ben sai è uno degli alimenti vietatissimi per i cani,  Utilizzata come sostituto del cacao, la carruba ha un gusto dolce e particolare che renderà irresistibili i biscotti del tuo cane. Abbinata alla farina di riso rendono questo biscotto senza glutine buono anche per gli umani, e se lo volete vegan basta sostituire il burro con olio di semi.

INGREDIENTI per una teglia di biscotti

• 100 gr farina di riso

• 50 gr di farina di carrube

• 25 gr di burro

• 1 cucchiaino di miele

• acqua q.b. (circa 1 tazzina da caffè)

Accendi il forno a 190° per trovarlo pronto al momento di infornare. In una ciotola unisci le due farine, il miele e il burro morbido che avrai avuto cura di tenere fuori da frigo per almeno 2 ore.

Inizia ad impastare gli ingredienti fino a che non vedrai che si formano delle briciole, è il momento di aggiungere acqua fredda poca alla volta, fintanto che l’impasto non avrà legato insieme formando una palla.

Stendi subito in uno spessore piuttosto alto altrimenti si sgretola e ritaglia nella forma voluta. 

Io ho utilizzato degli stampini ad espulsione con un tema pasquale e devo dire mi sono trovata molto bene, perchè compattano l’impasto e viene bello regolare e definito.

Metti in teglia su cartaforno per circa 25-30 minuti o finchè non sono ben cotti.

Et voilà … sono già pronti!

CURIOSITA’ 

La carruba è un frutto dal sapore simile al cioccolato, molto meno calorico, ma ricco di fibre vitamine e mineral (vitamina E e vitamina K e calcio zinco potassio e fosforo)

Era il cioccolato dei nostri nonni quando le ristrettezze economiche impedivano l’acquisto della vera cioccolata molto costosa. E’ oggi utilizzato da chi è intollerante a questo alimento.

Se mischiata con grassi saturi come quelli contenuti nel burro  la farina di carrube dà origine ad un prodotto ancor più simile per sapore e consistenza al cioccolato tradizionale.

mediante l’essiccazione della polpa e la macinazione dei semi di questo frutto si ottiene la farina di carrube utilizzata solitamente come addensante in molte preparazioni alimentari  (la troviamo negli alimenti con il codice E410 ) 

Grazie alla sua capacità di assorbire acqua per 50 100 volte il suo peso,  la farina di carrube si può definire un antidiarrotico.